黄河之魂在山西。游山西，就是在读黄河文化变迁史。“天下黄河一壶收”的壶口瀑布，以其壮观无比，呈现了中华母亲河博大胸襟和恢宏气度；黄河在山间奔腾盘旋七大湾，形成天下奇观乾坤湾，中华龙图腾由此滥觞。千百年来，黄河岸畔流传的后稷稼穑、嫘祖养蚕等动人故事，承载着源远流长的黄河农耕文明；从大禹治水到台骀治汾，从春秋时期智伯渠到清代汾河“八大堰”，形成了绵延不断的黄河治水文化。
山西历史悠久，人文荟萃，灿若星河的非遗技艺薪火相传，是中华文明生生不息、厚德载物的见证。宝龙斋传统布鞋制作技艺和平遥“长昇源”黄酒酿制技艺作为山西众多非遗项目中的优秀代表，展现了山西人民的勤劳智慧和对生活的热爱。
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